2024年10月撮影 埼玉県
発生場所
林道、庭地、畑地など
発生時期
秋（稀に春、夏）
生活型
腐生菌
食毒
食用
主に秋、植林地の林道沿いなどに多く発生する。本種は土壌中の埋もれ木から発生するため、特にスギ、ヒノキの植林地付近では、過去に生えていた広葉樹が林道沿いに埋没しているため発生が多い傾向がある。稀に春や夏にも発生する。人工栽培も行われているほどの極めて優秀な食用種で、汁物、煮物、炒め物、揚げ物等幅広い料理に合う。発生環境的に採取時には泥汚れが生じやすいが、シメジ特有の芳香としっかりとした歯ごたえがあり、大型の子実体を一度に大量に収穫できるため、個人的に食用面では最上位に君臨する種だと思っている。食用として有名な外生菌根菌のホンシメジ（L.shimeji）よりも身近な環境で採取でき、比較すると子実体が華奢であるものの、味は殆ど変わらないと言われている。
2024年10月撮影 埼玉県
カサは灰褐色で粘性はなく、放射状の繊維紋がある。初めは饅頭型～広円錐型で後に円盤型に開き、やがて反り返る。縁が波打つこともある。
2024年10月撮影 埼玉県
柄はカサよりもやや淡色で中実、根本に向かい緩やかに太くなる。ヒダは白色で極めて密。
2024年10月撮影 埼玉県
2022年10月撮影 埼玉県
2022年11月撮影 埼玉県
2023年10月撮影 埼玉県
2023年10月撮影 埼玉県
2023年10月撮影 埼玉県